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한우갈비전문식당 송정(COMMUNIO 2009년 6월호)
작성일 : 2010/02/18 작성자 : 관리자 조회수 : 1015
1.송정식당 상차림 사진
2.김경숙 사장 사진
3.송정식당 사진 한우갈비전문식당 송정(COMMUNIO 2009년 6월호) 한우갈비전문식당 송정(COMMUNIO 2009년 6월호)
우리 대학에서 자인방면으로 가는 고가도로 입구 오른편에 위치한 송정식당. 김경숙 동문(관현악과 78학번)이 운영하는 한우인증 전문식당이다. 국내산 한우 1+등급만을 고집스럽게 사용해 온 송정은 진량 지역에서 2개뿐인 도지사지정 으뜸식당이기도 하다.
육질이 좋은 국내산 한우 갈비와 정갈한 전통음식을 한데 맛볼 수 있어 우리 대학 구성원뿐만 아니라 인근 대학 및 공단을 방문하는 외국 바이어들이 자주 애용하고 있으며, 송이돌솥밥정식, 소고기불고기와 같은 요리는 저렴한 가격에 국내산 한우의 맛을 느낄 수 있어 가족단위의 고객들에게 큰 인기다.
김경숙 사장은 "모교 가까이에서 모교의 가족들을 손님으로 맞이할 수 있다는 사실은 대구가톨릭대 동문으로서 큰 행복이 아닐 수 없다. 깨끗하고 맛있는 음식으로 모교의 가족들을 성심성의껏 맞이하고 모교의 발전을 위해 항상 관심을 가지고 응원하겠다."고 말했다.
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